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包公故里，清风徐来。4月23日下午，肥东县召开劳动模范庆五一“倡节俭 树新风”座谈会，将“推进移风易俗，建设文明乡风”和包公家宴品牌建设推进有机结合，倡导科学文明的生活理念，弘扬勤劳节俭的优良传统，形成良好的社会风尚。
近年来，在农村地区，红白喜事大操大办屡见不鲜，攀比摆阔愈演愈烈，“人情“、”面子“成为农民脱贫致富的“拦路虎”、“绊脚石”，为遏制这类歪风邪气，破除旧习陋俗，减轻群众负担，肥东县石塘镇四合村率先成立村民自治组织——红白理事会，约定红白喜事一切从简，推出“包公家宴”菜谱，为持续攀升的人情消费”降温“和越来越高的酒宴规模“瘦身”，受到中央纪委网站点名表扬。
据了解，“包公家宴”品牌将着力打造乡愁版菜谱，分为家常菜套餐和礼宾菜套餐两个系列，兼顾传统和现代，有“肥东老母鸡”“红情绿意”“鱼跃龙门”“红红火火”等菜系，注重挖掘包公文化廉俭内涵，有“包氏炸酱”“无私雪花藕”“清白人生”“青天养心汤”等菜系，体现“节俭--光盘行动、绿色--地方食材、健康--营养搭配、传承--乡味厨艺”的主题，符合“乡风文明”建设的总体要求，与脱贫致富同频，和全面小康共振，让群众在品味菜肴之时，思念先人廉洁、回味家乡情结 。
肥东县线上线下全力推广和宣传“包公家宴”品牌，利用报刊、电视、广播、互联网等媒体平台迅速引爆活动的热潮和影响力，开展美食厨艺大赛，在全县机关食堂、饭店宾馆打造品牌菜系，倡导在公务接待时推荐使用，创新农村婚丧宴席举办方式，选择3-5个村为试点，将“包公家宴”按照“一村一品”工程着力打造，开展“包公家宴”厨艺培训，助推“精准扶贫”六项活动，把“包公家宴”送入千家万户的餐桌，让群众吃出一份文明，吃出一股清流，吃出一份节俭，更吃出一份传承。
来自肥东县各行各业的与会劳模代表纷纷表示将主动发挥党员先锋模范作用，从自身做起，从身边人做起，自觉推广使用“包公家宴”，争当移风易俗的急先锋。“我回去后将在农场里，跟工人们推广‘包公家宴’，让他们回去再跟家里人宣传推荐‘包公家宴’。”安徽省瑞年丰生态农业有限公司的总经理合肥市劳模陈志刚告诉记者。随后，参会的劳模代表还在“包公家宴倡节俭 移风易俗树新风”的横幅上庄严地签上了自己的名字。
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杨超编辑
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