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肥东县市场监管局马湖所开展夏季食品安全检查

夏季是食品安全事故高发季节，为消除夏季食品安全隐患，近日，肥东县市场监管局马湖所组织人员对辖区内卤菜摊点、早点店开展全面检查。

此次专项检查共检查7户卤菜摊点、5户早点店，执法人员重点检查经营户食品生产经营中是否非法添加非食用性物质及从业人员的健康证持证情况，并要求经营户签订了《食品经营单位食品安全承诺书》张贴在经营场所显目位置。针对夏季温度高、湿度大，微生物易于生长繁殖和产生毒素，食品经营领域中毒事件易发、高发的特征，检查人员要求餐饮服务单位要严格遵守食品安全相关法律法规及操作规范，切实提高食品安全第一责任人意识，严格内部食品安全管理，保障夏季期间群众餐饮消费安全。

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                                                                                              杨超编辑

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