热点关注用四通八达来形容东门外的路网一点也不为过，单是从和平路去长江东路就有好几条路可走，近年来又多了一条肥东路，并且一直往南，即将延伸到螺岗路。
渐行渐近的道路
肥东路可以说是逐渐走近我们的视野之中的，先是在纸上相聚，后来又数次经过那里，而且沿途风光也是次第换了模样。
仔细梳理一下，从时间上至少可以划分为三个阶段。最早出现在《合肥市地名录》里，那是1989年，身份是规划道路;第二次是2008年，合肥市重点工程局网站上的资料是，北起和平路，南至螺岗路，全长1505米，路幅宽24米，概算投资3289万元，当年6月28日开工建设;第三次是不久前，我们驾车在肥东路上从南跑到北，其中北端已经连接上长江东路了。上长江东路了。
合肥市规划局交通处的宋工程师意味深长地说，一条道路往往浓缩了一座城市的发展史。就拿肥东路来说，原先规划时是从和平路到蚌埠路。时过境迁，不仅那一带的景色已变，连蚌埠路也已易名为长江东路。
因为是从事规划设计管理的，宋工程师对资料的准确性非常重视，他翻开档案柜，告诉我这条路是咱们合肥自己设计修造的，设计单位为合肥市规划设计研究院，施工单位为合肥市政工程第四有限公司，监理单位为安徽省高等级公路监理公司。建成后的肥东路进一步完善了周边区域道路、排水、照明、杆管线和交通工程等基础设施，有效改善了沿线居民的生产、生活和出行条件。
假如要是从道路的年龄上来说，肥东路肯定比不上阜阳路、颖上路、亳州路等;要是从知名度上来说，更是比不上长江路、淮河路、黄山路。但《合肥晚报》在评选“最美街道”时，仍然隆重推出了肥东路，理由是“路面宽而不脏，道路两边的树木也很整齐。”话语很朴素，却符合这条道路的风貌。
和平路至长江东路这一段大家普遍都较熟悉，倒是通往螺岗路那一段，去过的人不多，听说过的人也是寥寥无几。
也难怪，螺岗路也是一条新修不久的道路，老合肥一琢磨就会联想到螺丝岗。事实上那里位于和平路与裕溪路之间，取螺岗路之名倒是恰如其分。只是由于这样和那样的原因，肥东路距离螺岗路至今还有将近200米没有贯通。
西瓜师傅的感受
我们在肥东路上已经转了两个来回，想找到一处比较有代表性的建筑。可能因为实在是太平凡了，居然没有看到任何让我们眼睛一亮的东西。
口渴了，正好看见路旁有一个西瓜摊点，上前买了一个比足球还小的西瓜，剖开一看，还是黄瓤的，咬一口，甜得有点齁人。
卖西瓜的师傅名叫梁耀银，40开外的年纪，从手上布满的老茧上就可以猜想他是个终日劳作的汉子。他说自己在肥东路上卖西瓜已经好几年了，最早是拉着板车沿途叫卖，后来有了固定的西瓜销售点，他的板车也换成了手扶拖拉机。
提到西瓜，都知道三十岗的最好。可梁耀银师傅却满脸委屈，他说自己种的“甜妞”一点也不比三十岗的差，只是“藏在深闺人未始”。我问他说说你们那儿的西瓜都有哪些优势，没想到真的让他说出了子丑寅卯。
梁耀银师傅的老家位于新站区三十头，那里也是合肥著名的西瓜种植区，只是由于宣传不到位，同是“三十”，此“三十”没有彼“三十”吃香。不过梁耀银师傅说，三十头的西瓜其实不仅好吃，价格还便宜。像这种黄瓤子的小西瓜，只卖一块五毛钱一斤。
正在一旁挑选西瓜的吴大姐赶紧帮他证明：“这位师傅在这里卖西瓜卖了好几年，我每年都要吃个几十斤、上百斤的。他的西瓜好甜好甜的!”说着，还下意识地咽了下口水。
为了证实老顾客此言不虚，梁耀银师傅赶紧挑了一个大的，用西瓜刀轻轻一划，立马嘎嘎爆裂开来，那是熟透的标致。他拿起一小架西瓜让我尝尝，一口下去，果然沙瓤脆甜。梁耀银师傅老道地介绍说，他的西瓜红到边，甜到边，合肥市场上外地的西瓜含糖量一般只有9%，而他的西瓜含糖量能达到14%，最差的也有12%左右。
望着梁耀银师傅那张憨厚的脸庞，我真心希望他的家乡的西瓜也能够像“三十岗西瓜”一样名扬四方。最起码，先在肥东路上打响。
梁耀银师傅说，现在肥东路周边的人都喜欢买他的西瓜，每天600斤慢慢一车厢，不到夕阳西下就销售一空。
喜欢吃那的豆腐渣
不知怎么，明明是采访肥东路，怎么就离不开西瓜话题了。
那位买西瓜的吴大姐是个热心肠，一边自己买，一边还帮着吆喝，口口声声说种西瓜不容易，让大伙儿多买些。乘着吴大姐歇息的间隙，我试探着问她，是不是在农村呆过，知道农民的艰辛?大姐快人快回答说，自己家原来就在附近的花冲，以前还是属于乡村。
听家里的老人说，肥东路这一带从前都是田地，几口大塘遍布其间。早年间也种过西瓜，为了保持住“地力”，村里人用菜籽饼和鸡粪做肥料，重要的是秧子要长得壮，叶子要长得好，西瓜才能又大又甜。
上世纪50年代末期，肥东路周边地段已经荒草遍地，北边一点是合肥东郊林业工作站，是培育大型苗木的基地。而岗头上到处都是碗口粗的树木，有冬青、水杉和泡桐。到了1956年，那里的大部分闲置未用的土地又被公社借去生产蔬菜，少部分被当地农民陆续占用。
吴大姐在肥东路旁的家是后来拆迁回迁的，原先家里很穷，父亲除了伺候一点田，主要还是靠磨豆腐养活一家老小。最难忘的是吃豆腐渣，一年365天，似乎有一半时间是与它结伴而行的。
豆腐渣就是用豆子磨制豆腐的过程中产生的豆腐渣渍，现在许多人可能都没有见过，但在上世纪六十年代，它却成了吴大姐家赖以生存的主食。至今她还记得母亲炒制豆腐渣的情景，先把豆腐渣晾干，然后和干红辣椒一起放到锅里炒，等到快炒熟时，放一些盐粒子，再兑些水。
现在已经好多年没有见到过豆腐渣了，倒是那年修肥东路时，看见一位筑路工师傅带了一小塑料袋炒好的豆腐渣下饭，当时差点想开口要点尝尝了。
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