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    • 肥东一居民连打十个鸡蛋都是“双黄”不敢吃 专家这样解释
    • 资讯类型:肥东新闻  /  发布时间:2022-10-23  /  浏览:339 次  /  

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    记者连敲三个鸡蛋 都是双黄蛋

    据合肥晚报报道 “我买了90个鸡蛋,吃了10多个,发现都是双黄蛋,这会不会是激素蛋?能吃吗?”10月18日,家住肥东县彩虹新城的杜奶奶向记者反映,自己买了一筐“怪蛋”,有点不放心。

    杜奶奶告诉记者,前几天,她在小区门口买了3板鸡蛋,一板30枚,每板售价25元,给女儿和儿子都分了点。

    回家敲开第一个鸡蛋,发现是双黄蛋,老两口心里还有点高兴。紧接着,第2个、第3个、第4个……第10个都是双黄蛋,老人家的心里犯起了嘀咕:这究竟是怎么回事。

    她给儿子和女儿打电话,发现打开也是双黄蛋。“儿子、女儿觉得奇怪,他们叫我先不要吃了。” 杜奶奶说,这些双黄蛋看着比普通鸡蛋个头大点,可她当时买鸡蛋时也没有挑拣,就随手买了3板。“一家人都很疑惑,想知道这个鸡蛋可能放心吃?”杜奶奶说。

    记者来到杜奶奶家,随手敲了3个鸡蛋,发现也都是双黄蛋。对此,记者咨询了安徽农业大学家禽产业专家,专家告诉记者,母鸡产蛋是先排卵黄、再分泌蛋清,最后形成蛋壳膜和蛋壳,在产蛋初期,或受外界刺激时,都可能因排卵异常产下双黄蛋。

    之所以能够集中购买到双黄蛋,专家表示,尽管单个母鸡产出双黄蛋的几率较小,但大型养鸡场的鸡是成批饲养的,母鸡的基数很大,一天产出几十斤双黄蛋也不稀奇。

    “有些鸡场根据鸡蛋大小自动化分拣,双黄蛋重且大,很容易被分拣出来,放在一起集中售卖。”专家表示,只要杜奶奶家的鸡蛋没有变质,是可以放心食用的。


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